在现代Web开发中，Cookie 是一种重要的数据存储和身份验证工具。无论是前端（JavaScript）还是后端，都需要正确地处理 Cookie，以确保用户信息的安全性和功能的正常运行。那么，它们是如何获取 Cookie 的呢？

首先，从 前端 JavaScript 的角度来看，我们可以通过 `document.cookie` 来访问当前页面的 Cookie。例如：

```javascript

const cookies = document.cookie;

console.log(cookies); // 输出所有 Cookie 字符串

```

需要注意的是，`document.cookie` 返回的是一个字符串，其中包含多个键值对，用分号 `;` 分隔。如果需要解析 Cookie，可以自行编写逻辑来分割并提取具体的数据。但请务必注意，出于安全考虑，敏感信息不应通过前端直接操作 Cookie。

接着，对于 后端 来说，获取 Cookie 的方式取决于所使用的编程语言和框架。例如，在 Node.js 中，可以通过 `req.cookies` 或解析 `req.headers.cookie` 获取请求中的 Cookie；而在 PHP 中，则可以直接使用 `$_COOKIE` 超全局数组。无论哪种方式，后端通常会对 Cookie 进行签名验证或解密，以确认其合法性和完整性。

总之，无论是前端还是后端，合理且安全地管理 Cookie 都是构建可靠 Web 应用的关键环节！💡