秋天当季的蔬菜有哪些
发布时间：2026-07-25 23:48:49来源：
1、秋天当季的蔬菜有莲藕、菠菜、花椰菜、冬瓜、白菜等。
2、莲藕：莲藕属木兰亚纲，山龙眼目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。
3、菠菜：菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。
4、花椰菜：花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物。
5、冬瓜：冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
6、白菜：白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达米，全株无
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