在快节奏的现代生活中，人们越来越注重健康饮食。今天就来分享一款既简单又美味的健康养生发面葱油饼。这款葱油饼外皮酥脆，内里柔软，带着浓郁的葱香，是早餐或下午茶的绝佳选择。

所需材料：

- 面粉 300克

- 温水 180毫升

- 酵母 3克

- 盐 5克

- 葱花 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 和面

将面粉倒入大碗中，加入酵母和盐，搅拌均匀。然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状。用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵约1小时，直到面团体积明显增大。

2. 准备葱油

在小碗中加入切好的葱花，倒入适量食用油，稍微加热一下，让葱花出香味后放凉备用。

3. 擀面与抹油

发酵好的面团取出，放在撒了干面粉的工作台上，揉搓排气后分成两份。取一份面团，用擀面杖擀成薄片，均匀地抹上一层之前准备好的葱油。

4. 卷起并切段

将抹好油的面片从一端开始卷起，卷成长条形，然后将长条切成若干小段。

5. 整形与二次发酵

取一个小段，两端捏紧，轻轻拉长后再对折，压扁成饼状。将所有饼坯放入铺了油纸的烤盘上，再次发酵约20分钟。

6. 煎制葱油饼

平底锅预热后刷上一层薄油，将发酵好的饼坯放入锅中，中小火煎至两面金黄即可。

7. 完成

出锅装盘，香气四溢的健康养生发面葱油饼就做好啦！搭配一杯热牛奶或豆浆，绝对是完美的早晨组合。

这款发面葱油饼不仅口感丰富，而且富含膳食纤维，适合全家人享用。尝试亲手制作吧，让健康美味成为日常生活的亮点！